在云南省迅猛發展的背景下，云南商用廚具也正經歷飛速發展的過程。據行業人士分析，將來商用廚具會向綠色環保、智能化、集成化、簡約化、全球化的方向發展。
不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的。由于其金屬性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕，制成的器皿美觀耐用。
商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位，學習食堂的大型廚房設備。它的特點是產品種類多、規格、功率、容量等各個方面都比家用廚具要大很多，價格也比較高，側重于整體廚房，涉及到金屬材質部分已經全部采用不銹鋼材質。其大致可以分為以下幾大類。 ?
不銹鋼廚具具有外觀靚麗、衛生耐用、易于清洗等優點，因而深受廣大人民群眾的喜愛，但它的使用也有許多講究，否則很容易發生變形變色，縮短使用壽命，甚至危害人體健康。那么，日常生活中我們應該如何保養不銹鋼廚具呢？
商用臥式島柜是大型西餐企業必備的廚具產品，工程款六門冰柜選耐用的，菜品保鮮，生意才會有保障，工程款六門冰柜優選云南金鉑特廚房設備制作有限公司。
1.大曲面視窗，新鮮一目了然，大容量臥式島柜。
①700L大容量
②曲面玻璃大展示面積
③鍍膜鋼化玻璃門
④75mm厚發泡層
⑤節能省電
⑥電子溫顯
⑦底部萬向輪
⑧安全門鎖
2.適用各種場所，囤貨必備，食材夠能裝
3.一機多用，冷藏冷凍單機轉換，冷藏冷凍多溫區可選，滿足多種使用需求。
4.電子溫縣，溫度變化一目了然，使用方便長久耐用。
5.大落差曲面玻璃門，大廣角展示面積。特殊曲面設計，東西再多看得見。
6.鍍膜鋼化玻璃門有效減少凝露，隔熱膜技術，有效鎖冷，減少凝露。
