在云南省迅猛發展的背景下，云南商用廚具也正經歷飛速發展的過程。據行業人士分析，將來商用廚具會向綠色環保、智能化、集成化、簡約化、全球化的方向發展。
不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的。由于其金屬性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕，制成的器皿美觀耐用。
商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位，學習食堂的大型廚房設備。它的特點是產品種類多、規格、功率、容量等各個方面都比家用廚具要大很多，價格也比較高，側重于整體廚房，涉及到金屬材質部分已經全部采用不銹鋼材質。其大致可以分為以下幾大類。 ?
不銹鋼廚具具有外觀靚麗、衛生耐用、易于清洗等優點，因而深受廣大人民群眾的喜愛，但它的使用也有許多講究，否則很容易發生變形變色，縮短使用壽命，甚至危害人體健康。那么，日常生活中我們應該如何保養不銹鋼廚具呢？
單大鍋電磁灶是中型餐飲企業常見的一款廚房用具，產品大熔爐設計，滿足中型餐飲企業食物量的需求，單大鍋電磁灶堅固耐用多功能設計，如想了解更多歡迎致電咨詢。
一，單大鍋電磁灶材質介紹:
1：材質：采用201/304不銹鋼制成，爐面板采用1.5mmSUS磨砂板，料厚公差約±20C,爐側板采用1.0mmSUS磨砂板,料厚公差約±20C。
2:機芯內部采用德國進口的InfeneonIGBT模塊,具有短路,過載,過流等保護功能,質量穩定,經久耐用。
二，單大鍋電磁灶產品說明：
1、電磁單頭大炒爐大容量設計，堅固耐用易清潔，不僅用于炒菜，煮湯，還可用于其他加工熟食；廣泛用于學校，工廠，飯店，酒店，機關單位等場地。
2、全新防水，防油煙，防蟲設計。
3、升溫快，提高出菜率。
4、三重立體防輻射外殼屏蔽設計，呵護廚師健康。
單大鍋電磁灶運用范圍廣泛，深得一些大型事業單位廚房的的信賴，出菜效率高，干凈衛生，防護效果好。云南金鉑特廚房設備制作有限公司是一家專門研究生產單大鍋電磁灶的廠家，選商用灶具就找云南金鉑特廚房設備制作有限公司。
